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餐飲油煙檢測儀由采樣頭、交流互感器、傳感器、主機和監(jiān)測系統(tǒng)組成。采樣頭將油煙氣體吸入主機內(nèi)，通過主機內(nèi)配置的傳感器實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度并將數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控主機；由互感器監(jiān)測煙道風(fēng)機和油煙凈化器等受控設(shè)備的工作狀態(tài)并將數(shù)據(jù)上傳至油煙監(jiān)測系統(tǒng)，加強監(jiān)管。

餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)云平臺主動接收餐飲油煙監(jiān)測主機上傳的所有監(jiān)測數(shù)據(jù)，實現(xiàn)集中監(jiān)控。平臺可實現(xiàn)實時監(jiān)控，方便查看，數(shù)據(jù)超標報警，同時平臺有數(shù)據(jù)記錄功能，正常數(shù)據(jù)和超標數(shù)據(jù)亦可分類顯示。平臺可對各設(shè)備進行站點排名、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，為各級主管部門調(diào)度決策提供有力證據(jù)。

油煙排放監(jiān)測系統(tǒng) 數(shù)據(jù)監(jiān)測

 安科瑞電氣股份有限公司具備從云平臺軟件到終端元器件的產(chǎn)品生態(tài)體系，位于無錫江陰市的生產(chǎn)基地--公司采用無鉛生產(chǎn)工藝，擁有功能完善的產(chǎn)品試驗中心，配合信息化管理系統(tǒng)，為公司產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化實施提供了保障。
飲油煙污染的危害
油煙污染是空氣污染的重要的組成部分，伴隨著我國城市化程度越來越高，餐飲服務(wù)業(yè)越來越發(fā)達，酒店、飯館、集體食堂遍地，油煙排放量很大，嚴重影響了人們的身體健康及居住環(huán)境。
飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物（VOCS）和PM10（顆粒小于 10μ ｍ的可吸入顆粒物）的主要來源，在致肺因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道
深部的危險因素。油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境（包括人群、建筑物等受體）的影響很大。據(jù)研究表明，飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣的大氣污染源。
針對餐飲行業(yè)的油煙污染問題，嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。排放標準要符合《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483－2001），允許排放濃度不得超過 2.0mg/m3。
為解決餐飲油煙污染所帶來的一系列問題，實現(xiàn)對餐飲企業(yè)的管理，設(shè)計一套與油煙處理與數(shù)據(jù)采集相配套的信息管理系統(tǒng)，對餐飲企業(yè)油煙的達標排放情況，以及凈化設(shè)備的工作情況進行實時監(jiān)測具有重要意義。

餐飲油煙監(jiān)測功能
（1）實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動報警；
（2）2 路電流檢測，能夠同時檢測風(fēng)機和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機和凈化器；
 （3）采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機或凈化器線纜即可測量；
（4）可設(shè)置三個立的工作時間段，時間段內(nèi)超限才報警，時間段外超限不報警；
（5）1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數(shù)據(jù)可直接上傳我司提供的免費云平臺、油煙平臺或客戶的平臺；
（6）7 寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面，美觀大方；
（7）交流 220V 供電、IP65 防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

餐飲油煙監(jiān)測特點：
（1）全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；
（3）實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；
（4）數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;
（5）具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至中心;
（6）內(nèi)置 GPRS 無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)實時云平臺是基于大氣環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)的一套實時在線，數(shù)據(jù) 24 小時全天侯實時，接收、保存，、圖表顯示、智能分析、智能告警提醒、管理的平臺。本平臺架設(shè)在服務(wù)器上，采用 B/S 構(gòu)架，通過網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)遠程登陸，無需安裝任何軟件，通過瀏覽器即可登錄查看。
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